Réduire ses déchets

Paris s'engage dans la réduction des déchets

La stratégie "Zéro déchet" de la Ville de Paris

Les territoires zéro déchet

• sensibiliser et informer pour mieux faire connaitre l’ensemble des gestes de prévention et réduction des déchets auprès des Parisiens ;
• expérimenter des actions innovantes ;
  
• mobiliser le plus grand nombre d’acteurs possible du quartier.
  

La gestion de proximité des déchets alimentaires

• La réduction des quantités produites, mise en œuvre au travers du plan stratégique de lutte contre le gaspillage alimentaire (réduire de 50% le gaspillage d’ici 2025) ;
• Le compostage de proximité, qui permet de réduire les quantités collectées, en accompagnant tous les volontaires avec des dispositifs de compostage in-situ et à différentes échelles (plan compost) ;
• La collecte des déchets alimentaires n’ayant pu être évités, ou valorisés sur place, avec des collectes en porte à porte (2^e, 12^e et 19^e arrondissements) et des points en apport volontaire (marchés alimentaires et bornes sur l'espace public).

Les recycleries et ressourceries à Paris

Une administration éco-exemplaire

• réduction de la consommation de papier grâce au suivi des usages de ramettes, aux commandes de papiers imprimés, à la politique d'achat de papier éco-conçu et à la dématérialisation des procédures ;
• collecte séparée des papiers dans les bâtiments équipés de sacs kraft ou de corbeilles de tri ;
• réutilisation des déchets verts d'élagage et des sapins de Noël en broyat, compostage des déchets verts municipaux ;
• sensibilisation au gaspillage alimentaire et mise en place de la collecte des biodéchets dans les restaurants administratifs de la Ville de Paris ;
• création d'une bourse au mobilier de bureau pour le réemploi courant entre les directions ou lors de déménagements ;
• recyclage des vêtements professionnels ;
• collecte séparée des déchets d'équipements électriques et électroniques ;
• diffusion de fiches de bonnes pratiques de réemploi et de recyclage auprès des responsables logistique ;
• installation de points de collecte administratifs de piles et de cartouches d'imprimantes en lien avec les éco-organismes ;
• mise en place de référents déchets chimiques dans les directions de la Ville.

• mise en place d'une charte des évènements écoresponsables

Comment réduire ses déchets ?

Connaissez-vous la règle des 3 R ?

Devenez un héros du " Zéro déchet " grâce au guide

• Guide du Zéro Déchet - Devenez un héro
  3,7 Mo

• prendre un panier ou un sac réutilisable pour faire ses courses. Pourquoi utiliser des centaines de sacs plastique par an pour ses courses, alors qu'un cabas fait aussi bien l'affaire ? La durée de vie des sacs jetables est en moyenne de 20 minutes : ils sont très peu réutilisés. Pour en limiter l'emploi, il suffit de les refuser à la caisse, d'avoir toujours un ou deux cabas dans le coffre de sa voiture et un tote-bag pliable dans son sac à main !
• privilégier les produits à la coupe ou en vrac. Fromages et charcuteries à la coupe, fruits et légumes au détail, légumes secs, céréales en vrac. Il y a de nombreuses manières d'éviter les emballages superflus et de conserver les aliments dans des boîtes hermétiques à la maison. En plus de produire moins de déchets, les produits à la coupe ou en vrac sont le plus souvent moins coûteux…
• préférer les produits conditionnés en format "familial", choisir des produits avec peu d'emballages ou utiliser des recharges. Il est préférable de choisir les produits grands formats qui ont moins d'emballage. Autre avantage, un produit qui comporte moins d'emballage est souvent plus économique. Utiliser les éco-recharges permet de diminuer la quantité d'emballages de 50 à 70% par rapport aux produits classiques et d'économiser ainsi les matières premières nécessaires à la fabrication des emballages ;
• éviter les produits jetables tels que lingettes, serviettes en papier…
• utiliser des piles rechargeables ou mieux, des appareils sans piles. Ces dernières permettent de diminuer le rejet de produits polluants, d'éviter de consommer des ressources naturelles rares et de faire des économies. Lorsque c'est possible, il est préférable de brancher ses appareils directement sur le secteur. Déposer les piles usagées et les accumulateurs en panne dans les points de collecte disposés chez les commerçants ou en déchèteries - Espaces tri permet de récupérer les métaux lourds qu'ils contiennent ;
• je fais réparer. Pourquoi se débarrasser d'un bien (appareil, vélo…) qui ne fonctionne plus quand il n'y a qu'une seule pièce à changer ? Une simple réparation permet souvent de remettre un appareil ménager en état de marche. Cela évite un nouvel achat et permet une économie de matière première ;
• je limite mes impressions. Est-il absolument nécessaire d'imprimer un document ? Si oui imprimer recto-verso, ou utiliser le verso comme brouillon, n'imprimer que ce qui est nécessaire et privilégier l'envoi d'e-mails ;
• je choisis de la vaisselle réutilisable pour les repas en plein air. Les assiettes et couverts à usage unique surchargent inutilement les poubelles. Pourquoi ne pas investir dans de la vaisselle réutilisable à de multiples occasions. C'est pratique, facile d’entretien, très tendance et plus agréable ;
• mettre un stop pub sur sa boîte aux lettres. Vous ne lisez jamais les prospectus, et si vous choisissiez de ne plus en recevoir ? Mettre un Stop Pub sur sa boîte aux lettres est un geste simple. Il permet non seulement de ne plus recevoir de prospectus indésirables mais également d'économiser le papier. Vous pouvez également utiliser le « Stop Pub » pour éviter les flyer et autres prospectus sur votre pare-brise de véhicule. L'autocollant « Stop Pub » est téléchargeable sur le site du Ministère de la transition écologique et solidaire;
  
• et quand on déménage, que peut-on faire ? Pour répondre à cette question, l’association cartonplein75 a réalisé un guide «Déménager autrement à Paris» qui présente une liste non exhaustive d’associations et d’entreprises collectant toutes les affaires dont vous n’avez plus besoin, en état, ou en moins bon état. Le vieux mobilier, la vaisselle, vos vêtements délavés, le mixeur ou la lampe qui traîne dans le grenier : tout a un lieu d’accueil !

Que faire au quotidien pour limiter le gaspillage alimentaire ?

• Il suffit parfois d'un peu d'organisation au moment des courses ou quand vous préparez vos menus pour limiter considérablement les pertes, n'acheter que les bonnes quantités pour éviter de jeter des aliments non consommés.
• Consommer en priorité ce qui se périme vite et ranger votre réfrigérateur en mettant au fond ce qui dure le plus longtemps et devant ce qui est le plus périssable rapidement.
• Faire la différence entre la DLC, date limite de consommation, et la DLUO, date limite d'utilisation optimale, mentionnées sur les produits. La DLC concerne les produits les plus fragiles et indique la date après laquelle il est interdit de commercialiser le produit. C'est également la date à respecter pour le consommer. En revanche, tous les aliments secs ou en conserves peuvent être consommés après la DLUO.
• Prendre l'habitude d'accommoder les restes.